当前位置： 首页 >> 疾病预防 夏日毛豆正当时 美食界纤维冠军就是它哦 2024-09-18 来源： 人气：0 次 一碟毛豆一壶酒，就能促成一顿美味的夏日宵夜。毛豆在小酒桌上陪了你那么多年，你可能不知道它除了好吃，还非常有营养…… 到底有多营养? 夏日毛豆正当时 【营养篇】 夏日里的毛豆煮后不但质地柔软、细腻可口，还有高含量的膳食纤维，对健康大有好处。 1、护心脑 毛豆富含植物性蛋白质、维生素B族，还有非常高的钾、镁元素含量。 其中皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。 2、恢复体能 夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。 3、膳食纤维冠军 更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%。 另外一些人们所熟知的高纤维蔬菜，纤维含量都要低于毛豆，毛豆是美食界不折不扣的纤维冠军。 浅绿饱满最新鲜 【挑选篇】 剥壳后，如果豆子顶端的月牙形呈浅绿色，说明很嫩;如果已经变黑，就说明老了。 豆的颜色应呈绿色或绿白色，豆上有半透明的种衣紧紧包裹，用手掐有汁水流出 如果豆荚发黄、茸毛色发暗、豆荚容易开裂，说明毛豆已经不新鲜了 挑选毛豆时，以新鲜青绿、荚形阔大、茸毛较白者为佳，豆粒越饱满越好。 五香翻炒都好吃 【食谱篇】 1、五香毛豆 准备：毛豆500克、姜10克、盐 5克、大料5克、花椒 5克 将洗净的毛豆、姜片、花椒和大料凉水下锅，大火煮开后放盐。煮20分钟后关火。 2、日式盐水毛豆 准备：毛豆500克、盐两汤勺、水适量 毛豆洗净，滤去水分后，加2汤勺盐。用手揉搓盐和毛豆，揉搓片刻后放置15分钟。 锅中准备适量水，没过毛豆即可。水烧开后，放入毛豆连同盐，盖上锅盖大火煮，再煮开后计时5分钟后关火。 3、毛豆炒鸡丁 准备：8成熟的毛豆适量、市售煮过的袋装春笋切丁、鸡胸肉切丁 鸡胸肉用很少量料酒和姜汁抓一下。锅中放油，加少量小茴香粉和葱花，然后加入鸡丁翻炒。 快熟时加入毛豆和笋丁，放少量盐翻匀，用水淀粉勾少量芡汁，即可食用。 提示： 毛豆多吃可能引起腹胀，消化不良者可以每天控制在一把的量。 经常吃点嫩毛豆，替代半碗米饭，是个不错的营养改善方式，还不会妨碍消化吸收。郑州癫痫怎么治那个医院看癫痫最好需要治疗吗怎样治疗好黑龙江癫痫病医院哪家最好黑龙江中亚癫痫病医院口碑怎么样 TAG: 相关内容 立秋吃什么？这5种食物可以常吃！ 寒露是什么意思 寒露如何养生 夏天这七件事伤脾又伤肺 你难道条条都中 三伏天吃什么最好 五种蔬菜帮你清凉度夏 大暑后如何养生 这四个饮食禁忌千万别犯 夏季祛湿别再吃薏米 真正的祛湿大师是它 夏季游泳会导致性病是真的吗 大暑正伏天 最解暑的4款养胃汤 花露水有毒，别乱用！正确用法你一定要知道！ 三伏天如何健脾养胃 盘点四款健脾养胃粥 夏天出汗多喝淡盐水 但你不知道的真相是 汗水让皮肤很受伤 夏季护肤这三点要做好 被晒伤闹皮炎 这些护肤硬招赶紧看 夏日毛豆正当时 美食界纤维冠军就是它哦 食有四味功效不同 夏天防病养生就这样吃 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 夏季为孩子常备这5杯水，平平安安过整夏！ 容易引起“性早熟”的食物黑名单 要少吃 养女人的食物有哪些 男人阳气不足怎么办 大姨妈痛怎么缓解？推荐五款食谱调理月经 治疗妇科病，艾灸会阴穴 高考食补攻略 要注意三大饮食原则 宝宝长湿疹不用担心 小偏方来帮你 宫颈癌饮食有什么禁忌 中医有什么方法可以缓解痛经 女人过了30岁一定要多按按这几个穴位 老人口臭有办法 中医七个小妙招快拿走 宝宝老被蚊虫叮咬 驱蚊小窍门必须知道 伤肾的六大饮食习惯 大姨妈来的九大禁忌 冬季的御寒误区有哪些 助孕的食疗方 体温过高的自我护理 年度5大健康生活方式 结核性脊髓炎的检查方法 造成孩子厌学的原因 吃什么预防长白发 消除黑眼圈的几个小方法 脚心发热的调理方式有哪些 疳积怎么治疗 牙齿健康6大标准 气管炎哮喘的调理技巧 幼儿宝宝饮食要注意什么 煲什么汤对肺好 小儿脑水肿要做哪些检查 治疗婴儿湿疹的五大步骤 宝宝把尿的好处是什么 蜂蜜根据物理状态的分类 秋季自制爽肤水 如何预防急性支气管炎 辅食添加的搭配原则 女性排卵期出血能怀孕吗 练习减肥瑜伽注意几个事项 生女孩的原因有哪些 补钙的同时也需要补锌吗 什么食谱巧治各种咳嗽 养生御寒保暖妙法 有哪几种最佳养胃的食物 治荨麻疹有什么偏方 儿童感冒推荐5个食疗偏方
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