类风湿关节炎是以慢性多关节炎为主的一种全身性免疫性疾病。临床特征：为小关节滑膜炎所致的关节肿瘤，继而软骨破坏、关节间隔变窄；晚期因严重骨质破坏、吸收导致关节僵直、畸形和功能障碍。检查可有类风湿因子、抗核抗体阳性，可见类风湿细胞。本病在中医学属于“痹证”范畴。治疗本病，除可用中西药外，如能配合食疗，疗效更佳。治疗此病除了用中医西医的药物外，还可选用以下的食疗小偏方：

方一：蛇肉黑豆汤 使用材料：蛇肉500克，黑豆90克，红枣9枚，生姜3片。制作方法：先把蛇肉洗净，然后把蛇肉和黑豆、红枣、生姜放入瓦煲中，加水800毫升；先猛火煮沸，再以小火煮3小时，至黑豆熟烂，加入食盐、味精调味即可食用。

方二：蛇肉黄芪汤 使用材料：蛇肉500克，生黄芪30克，薏苡仁60克，当归9克，红枣9枚。制作方法：先把蛇肉洗净，然后把蛇肉和生黄芪、薏苡仁、当归、红枣放入瓦煲中，加清水800毫升；先以猛火煮沸，再以小火煮3小时后，取出蛇骨，加入食盐、味精调味即可食用。

方三：龟肉锁阳汤 使用材料：生龟1个（龟肉、龟甲并用），干地黄25克，锁阳15克，砂仁3克，生姜3片。制作方法：把生龟开膛破肚，去除内脏，洗净切块；然后把龟肉、龟甲和干地黄、锁阳、砂仁放入瓦煲中，加清水800毫升；先以猛火沸，再以小火煮4小时，加入食盐、味精调味即可食用。