三七是一种较为普遍的中药材，三七有较高的功效与作用，一样也是有一定的饮食疗法作用，它针对提升人体的免疫能力，推动人体的身心健康，都能充分发挥非常好的功效，在平常日常生活之中可以充分发挥非常好的养生保健的功效，在选购三七的情况下一定要学好一些挑选的方式 ，那样才可以选购到品质比较好的三七中草药材。

三七哪些的好

1.选个数

三七头数就是指每一斤三七中带有多少个三七头。例如20头三七是指一斤三七中有20个三七，这类个数恰好相匹配的便是足头三七。假如一斤20头三七中带有的三七头超出了20个，那麼就称之为不够头三七。不够头的三七药力、使用价值是比不上足头三七的。足头三七的个数越小，质量越好。

我们选个数时，要依据本身状况来挑选。如果是日常保健服用，能够挑选40头或30头；假如做为医治疾患等主要用途，能够挑选20头及以上。15头、12头的三七是三七中的绝品，较罕见，平时服食一些屈才了。

2.选春三七

三七不仅有个数之分，还分成春三七和冬三七。春三七就是指没留种，立即采摘的三七，而冬三七就是指留种以后采摘的三七。因为成分被三七的種子消化吸收了一部分，因而冬三七不仅表面皴皱、成色不佳，药力也显著不春意三七。

3.分辨三七质量

三七的质量可以用“铜皮、傲骨、狮子头、菊花心”来归纳。换句话说三七的外皮光洁牢靠，不容易断裂，而且如同狮子头一般的瘤状突起，横断面呈黄菊花状放射性纹路。自然，假如您在选购三七时发觉表层过度明亮，那麼有可能是抛光打蜡三七。一切正常三七的光泽度应该是因为太过硬实而导致的，并不是抛光打蜡后的光滑光泽度

中药三七是在我国中草药材中的一颗耀眼明珠，不可是伤科要药，还具备明显的活血化淤、消肿定痛作用，长期服用还可以降三高、预防心脑血管病症、保护肝脏，最近研究发现三七还具备抗肿瘤、提高免疫力的作用。