1、有利于心脑血管病及肾脏

柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果。

2、降低血液中的胆固醇

柚子中含有很多的维生素C，它能够很有效的较低人们血液中的胆固醇。

3、降低低密度脂蛋白

柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

4、增强体质

柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

5、降低血糖

新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

6、健胃、润肺

它的功效有很多，它具备它健胃、利便等等的功能，可以对败血病等有良好的辅助治疗很有效。

7、预防中风

由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

8、减肥

早上以高蛋白高营养为主，推荐牛奶1杯 面点1份，多加1/3个柚子。中午饭前饭后食用1/3个柚子。适当控制淀粉和油脂的摄入量。