芝麻菜怎么做

　　凉拌芝麻菜

　　材料：芝麻菜、醋、辣椒油、蒜、红椒、花椒油。

　　做法：1.芝麻菜洗净控干放入盘中；

　　2.红椒切丝、蒜拍末；

　　3.盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁；

　　4.将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可。

　　芝麻菜沙拉

　　材料：芝麻菜、黑橄榄、茴香、柠檬、黑胡椒粉、奶酪、橄榄油。

　　做法：1.洗净茴香，切除根和，保留茴香叶，将茴香头切成4段，将切片配件放入食品加工机中，将茴香推入进料管切碎；

　　2、将茴香末放到色拉碗中并撒上柠檬汁和橄榄油；

　　3.加入奶酪和胡椒粉，进行充分搅拌并腌泡至少半小时；

　　4.在色拉中加入芝麻菜和茴香叶，最后搅拌一次后放上橄榄即可。

　　清炒芝麻菜

　　材料：芝麻菜、蒜、食用油、食盐、孜然。

　　做法：1.蒜瓣切片；

　　2.热锅凉油，下蒜片爆香；

　　3.芝麻菜放入后迅速翻炒；

　　4.出锅前和盐一起放少许孜然颗粒。

　　以上就是常见的芝麻菜的做法了，其实芝麻菜的吃法有很多，不过清炒芝麻菜以及凉拌芝麻菜的做法相对比较简单，厨艺一般的朋友可以先从这两种芝麻菜吃法开始学。

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