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芒果冰激凌怎么做

2024-08-28

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芒果取出芒果肉，放在豆浆机上网上碾压过筛，就成了细腻的芒果泥。 1蛋黄，85克糖，牛奶，倒入奶锅蛋黄，85克糖，牛奶，倒入奶锅。 2搅拌均匀，小火加热至微沸，离火搅拌均匀，小火加热至微沸，离火。淡奶油加入剩下的50克糖，打至6、7分发。芒果泥倒入冷却的蛋奶糊中，搅拌均匀。搅拌均匀的芒果蛋奶糊倒入淡奶油中，继续搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏1小时。将冷冻了24小时的冰淇淋桶从冰箱中取出，倒入冷藏1小时的芒果蛋奶液。安装在面包机上，启动面包机imax冰淇淋功能。 20分钟后制作完成，放入冰箱冷冻3-4小时，挖球即可食用。注意事项冰激凌桶放在冷冻室冷冻24小时。

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