【慧聪食品工业网】环境的改变和物质的进化，环境污染日益，每天呼吸了太多被污染的空气，接受了太多辐射，吃了太多加工过的防腐产品，承受了太多情绪上的压力，这些都是毒素的来源。要想体“垃圾”，恢复本色，有目的地进行食物辅助排毒的方式。下面给推荐排毒功能最强的日常食物，赶紧一起来给身体大扫除吧。

　　肝脏是解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后就会无毒或低毒物质。日常中，我们以多吃胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。胡萝卜是有效的排汞食物，含有的大量果胶，以与汞，而可有效降低血液中汞的浓度，并加速其排出。每天进食一些胡萝卜，可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗、老化的自由基。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。葡萄可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，而且还能增加造血机能。无花果含有机酸和多种酶，可保肝解毒、清热润肠、助消化，特别是对二氧化硫、三氧化硫等有毒物质有一定抵御作用。

　　肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后痧生的废料，可通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏摊毒。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒索。其含有的葫芦素、黄瓜酸等能帮助肺、胃、肝排毒。樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒的同时，还有温和通便的作用。

　　肠道可以迅速排除毒素，是如果消化不良就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。魔芋，又名“鬼芋”，在中上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。

　　可增加胃肠蠕动，减少便秘，增进排尿。可在睡将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效增进排毒。

　　海带中含有一种硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。

　　木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，血栓病的发生。

　　中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。

　　胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。

　　山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

　　薏仁可增进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是皮肤美白的天然保养品。

　　小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因而适合搭配排毒餐食用。小米粥非常适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。