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秋季煲汤8大注意事项

2021-10-15

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1感冒不宜煲汤进补

感冒的时候不适合用煲汤进补,就连品性温和的西洋参也最好不服用,因为容易加重感冒症状。

2.食疗汤需常喝

这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用,每周2-3次为宜。

3.汤料选择需根据个人体质

还可根据个人身体状况选择温和的汤料,如身体火气旺盛,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的食物身体寒气过盛,那么就应选择参类作为汤料。

4.煲汤时勿用大火

煲汤时,火不要过大,火候以汤沸腾程度为准,如果让汤汁大滚大沸,肉中的蛋白质分子运动激烈会使汤浑浊。

5.小火慢煲时勿开锅盖

小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能中途加水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味否则影响汤的口感。

6.“飞水”可去油腻

用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。

7.煲鱼汤先剪鱼

煲鱼汤技巧是先用油把鱼两面煎一下,鱼皮定结,就不易碎烂了,而且还不会有腥味。

8.冷水下料释鲜味

煲汤时是在冷水时下料比较好,因热水会使蛋白质迅速凝固,不易释出鲜味。

过敏性紫癜是一种会彻底损害到患者皮肤和其他器官的疾病,这种疾病在发作的时候还可能会对患者的肾脏造成一定的损害,不过最典型的还是皮肤方面的症状,患者的皮肤上面会出现一些水泡和红色的斑点,最终导致皮肤溃疡的情况发生,这些都是非常典型的,尤其是患者的四肢上面出现症状的几率会更大,还会伴随着腹部疼痛的症状,只有少数的患者会出现肾损害,在发生这种症状后就代表病情已经到了晚期,这种情况下应该要怎么治疗过敏性紫癜呢?

虽然说过敏性紫癜治疗是需要非常漫长的时间,但只要是坚持正确的治疗还是会有治愈的可能性,这并不是一种绝症,那么患者最重要的还是要先积极的找到自己的病情原因,只有这样才可以对症下药,目前最常见的治疗药物就是抗生素,若是发生感染的患者使用抗生素之类的药物效果是非常显著的。

还有的患者可以尝试着使用抗组胺药物、糖皮质激素和免疫抑制剂等,这些药物都是可以用来治疗过敏性紫癜的,尤其是对于皮肤已经严重受到损害的患者来说是非常好的,可以彻底达到根治的效果,不过已经出现发热,或者是关节部位疼痛的患者就只能是使用一些镇痛药物,比如说芬必得。

若是在使用一段时间没有任何效果的情况下就只能是采用血浆置换,这种治疗方法是可以防止患者在病情发展的期间出现血管阻塞的情况,不过这种治疗方法对于患者的身体来说还是会造成一定的伤害,因此在使用这种方法治疗以后患者还要采取雷公藤,或者是其他的中药材来达到辅助治疗的效果。

综上所述,过敏性紫癜的治疗方法主要就是集中在药物治疗,这种治疗方法是可以使得很多患者的身体都恢复到原本的功能性,但是需要长期的坚持治疗下去才可以达到这个效果,必要的时候患者还需要使用氨苯砜来治疗,这种药物对于病情比较严重的患者来说可以起到一定的治疗目的。

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