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哪些人不宜喝蜂蜜？蜂蜜不宜和哪些食物一起吃？

2024-05-31

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蜂蜜是一种比较常见的食物，很多人喜欢吃蜂蜜，蜂蜜吃了之后也有很多好处，但是蜂蜜其实也有一些饮食禁忌的，特别是有的人是不适合吃蜂蜜的，因为蜂蜜里面不仅含有大量的糖分，还有很多激素。那么，哪些人不宜喝蜂蜜？蜂蜜不宜和哪些食物一起吃？ 1、蜂蜜蜂蜜能清热解毒，美容养颜，促进消化等功效。蜂蜜的功效作用有很多，但是并不是人人都适合喝蜂蜜。哪些人不宜喝蜂蜜?蜂蜜不宜和什么食物一起吃? 蜂蜜的保健功效，一直受到大家认可，不少人还要每天坚持吃一些。然而，蜂蜜是否人人皆宜?怎样吃蜂蜜才最有效呢? 从中医角度讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题，还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥，适合阴虚火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人，可通过服蜂蜜来改善。但体质寒湿的人，或身体常出现水肿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，应考虑个人体质。 2、三类人不宜吃蜂蜜 1.未满一岁的婴儿蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。 2.糖尿病人蜂蜜中葡萄糖和果糖进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。 3.肝硬化患者一般来说，乙肝患者非常适宜吃蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能吃蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。 3、不能和以下食物同吃 1、蜂蜜和韭菜不能一起吃，韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。 2、蜂蜜不能和葱一起吃，蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 3、蜂蜜不能和豆腐一起吃，豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。 4、蜂蜜不能和莴苣一起吃，二者同食不利肠胃，易致腹泻。 5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。 6、蜂蜜和豆浆不宜一起冲吃，豆浆蛋白质比牛奶还高，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，还含有少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。 4、蜂蜜会致性早熟吗蜂蜜能清热、补中、解毒、润躁、止痛，生食性凉、能清热;熟食性温，能补中。经研究证实，蜂蜜可促进胃肠道对蛋白质和脂肪的消化，对小儿营养性贫血、婴儿便秘、肝炎等病症都有治疗作用。与蜂王浆不同，蜂蜜不含有生物激素，因此，小儿食用蜂蜜对生长发育有促进作用，不会引起性早熟。

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