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哪些饮食有助于防治骨质疏松？骨质疏松又有哪些饮食禁忌？

2024-05-31

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骨质疏松是一种比较常见的疾病，生活中很多中老年人会患骨质疏松，但是其实与生活习惯和饮食习惯有关，骨质疏松也是可以预防的，特别是从饮食方面预防。那么，一般都哪些饮食有助于防治骨质疏松？骨质疏松又有哪些饮食禁忌呢？ 1、易患上骨质疏松 1、年龄：中老人年中老年人由于各项身体机能衰退，导致行动迟缓，运动缺乏;饮食减少，钙磷摄入量降低;蛋白质和维生素D等缺乏，影响钙质吸收;等等这些原因都会导致骨质疏松症的发生。 2、性别：女性一般来说，男女性的骨量在35～40岁以后开始下降，女性在绝经期以后的骨量丢失远远高于男性，故女性的发病率大大高于男性。这是因为雌激素能刺激成骨细胞，制造骨基质。如果雌激素水平下降，则使成骨细胞活性降低，骨形成减少。绝经后妇女如合并甲亢，其骨质疏松出现较早且较重。 2、骨质疏松药膳 1.杜仲腰花炙杜仲12克，猪腰子250克。将猪腰子如常法处理，切成腰花;炙杜仲加清水，熬成犯毫升药液;用药液一半及其他调味品拌入腰花;如常法炒制腰花，炒制过程中格另一半药液倒人锅中。 2.核桃片芝麻9克屈相比15克，桂圆肉6克，灵芝9克，首乌9克，大豆15克，珍珠助3克，花檄1克。上药轧压成片，供食者以做点心，该方有补肾壮份的功效。 3.肉灰蓉(羊肉)羊肾肉灰蓉20克，羊肾1对(或羊肉250克切块)。将肉灰蓉蒸软切片，与羊肾一同入锅，加水适量，文火婉熟，加味精、盐、胡权调味至可口(此菜也可用杜仲做) 4.羊骨茯苓粥羊脊骨(连尾)1具，茯苓20克，补骨脂12克，梗米60克，葱、生姜、食盐各适量，将羊脊骨洗净，剁碎捣烂，补骨脂研粉备用。取羊脊骨碎块及粳米放入锅内，加水适。煎煮至粥五成熟，将补骨脂粉加入搅匀，继续煎煮，至粥将成，将葱、姜、盐加入搅匀即成，分次温食。 5.龟板鸡蛋壳龟板100克，鸡蛋壳100克，白糖50克，将龟板勺捣蛋壳洗净沥干，炙酥研为细末，加白糖调匀，每天2次、每次5克。 3、骨质疏松饮食禁忌 1、不宜多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收，间接地导致骨质疏松症。 2、不宜摄入蛋白质过多。摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现，妇女每日摄取65克蛋白质，若增加50%，也就是每日摄取98克蛋白质，则每日增加26克钙的流失。 3、不宜吃得过咸。吃盐过多，也会增加钙的流失，会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现，每日摄取盐量为0.5克，尿中钙量不变，若增加为5克，则尿中钙量显著增加。 4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现，一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。 5、不宜用各种利尿药，抗癫痫药、甲状腺旁素、可的松一类药物。这些药物可直接或间接影响维生素D的活化，加快钙盐的排泄，妨碍钙盐在骨内沉淀。因此，骨质疏松症患者必须严格禁止使用上述药物。如因别的疾病需要用，也必须在医师的指导下用药。 4、骨质疏松的早期症状 1、疼痛原发性骨质疏松症最常见的骨质疏松的早期症状，以腰背痛多见，占疼痛患者中的70%-80%。 2、骨折这是退行性骨质疏松症最常见和最严重的并发症，是骨质疏松的早期症状。 3、身长缩短、驼背这种骨质疏松的早期症状多在疼痛后出现。脊椎椎体前部几乎多为松质骨组成，而且此部位是身体的支柱，容易压缩变形，使脊椎前倾，背曲加剧，形成驼背，随着年龄增长，骨质疏松加重，驼背曲度加大，致使膝关节挛拘显着。 4、呼吸功能下降胸、腰椎压缩性骨折，脊椎后弯，胸廓畸形，可使肺活量和最大换气量显着减少，患者往往可出现胸闷、气短、呼吸困难等骨质疏松的早期症状。

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