坚信大伙儿在日常生活中都见过扫果苗吧，这类扫果苗不但能够 用于作为我们家中扫庭院的扫帚，他還是可以吃的，在我们做饼子的情况下，能够 将扫果苗用开水烫直以后，剁碎放到面里，那样蒸出去的面点吃起來口味非常的好，并且也较为有营养成分，实际上扫果苗还能够作为药用价值，那麼扫树描有哪些功效与作用呢?

主要用途：

嫩茎叶能食，嫩茎叶，果子，種子都可以当药。茎老后能够 做扫把。嫩茎叶可蒸，炒，拌凉菜，熬汤等。果子味甘，寒性，通便，清寒湿。

種子称地肤子，能冶疗膀胱炎，尿道炎。嫩茎叶称地肤苗，具清热去火，有利排尿的

作用：

健壮，有利排尿，清目，有融解血尿酸功效，适用血尿酸过多的病症，如尿道结石，疸后皮肤瘙痒症，血尿酸性痛风等并可用以夜盲症。其嫩苗亦有有利排尿消炎，清热解毒清目功效。嫩苗跟叶做瓜果蔬菜;種子药用价值，称“地肤子”，能利湿、作用，除湿热;外敷治皮癣及阴襄湿疹。種子含油量约15%，供服用和工业级。

種子含三萜皂甙。本种有一变形，扫帚菜f.trichophila Schinz.et Thell.，发枝极多，密不可分往上，主茎全形为卵状环形或倒卵形;叶狭线型，普遍种植。 主茎做扫把用;叶子能食;種子药用价值，健壮、有利排尿，治皮肤病。

用種子繁育。性耐碱性，抗旱灾，喜春阳地形和有丰富多彩石灰质的松散土壤层，在一般土壤层中也生长发育优良。小苗可做蔬菜水果;果子称“地肤子”，为常用中药，能清寒湿、有利排尿，治尿疼、憋不住尿、小便不畅及荨麻疹，外敷治皮肤癣及阴襄湿疹。

食材主要用途：

1、把控净化水的扫帚苗放到盆里，添加植物油翻拌，再分批添加小量小麦面粉翻拌

(小麦面粉不能过多，菜上沾到薄薄一层就可以了)。

2、把拌好的扫帚苗放进微波炉加热中，高火4分鐘就可以。要是没有微波炉加热，就放进开水锅中，火灾蒸5分鐘。 蒸熟后用筷子挑散

3、等菜放凉后，添加芝麻油和盐翻拌就可以吃完。自然，还能够添加蒜汁、油辣子这些，调味品不一样，口味也就不一样了。

拌凉菜扫帚苗将扫帚苗清理干净。在沸水锅中焯一下(绰水時间不必太长)。凉水侵泡一会儿后挤干水份，随后依据自身的口感调上葱段，芝麻油、盐、鸡精等调味品。十分爽口，是春天去燥的美味可口。

摊饼：清洗的扫帚苗剁碎预留。将小麦面与生鸡蛋兑水搅拌均匀，产生粘稠，细细切些葱段入内，添加盐、五香粉等调味品，喜爱吃辣椒，能够 放进辣椒粉，随后放进备好的扫帚苗，翻拌。

将锅低火加温后，将面浆匀称的在锅中伸开，底边干固后翻过来再次，直到彻底烧熟。

吃的情况下，我的习惯性是沾点姜醋汁。