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侏儒症的食疗方法

2024-09-06

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对于侏儒症的患者，应讲究营养均衡，荤菜、素菜合理搭配，粗粮、细粮均衡摄入。坚持每天喝牛奶，吃鸡蛋。通常和同龄人的身高差距很大，侏儒症的发生严重的影响到患者的正常生活，因此家长们一定要引起重视。想要改善侏儒症，必须要从饮食方面下手，下面就给大家推荐侏儒症的3种食疗方法，赶紧试试吧。侏儒症的食疗方法一、糖醋红曲排骨大部分孩子都喜欢吃排骨，将其做成糖醋口味则更开胃，让人食欲大开。排骨有健脾消食、活血化淤作用的红曲，可促进学龄前儿童的骨骼健康发育。【材料】猪排骨500克，红曲5克，白醋、料酒、食盐、白砂糖、大料、葱花、姜末各适量。胡椒粉少许。【具体步骤】 1、排骨洗净，剁成3厘米见方的块，加入料酒、大料、姜末、食盐、胡椒粉拌匀，腌20分钟。 2、将腌入味的排骨下入热油锅中炸至五成熟后捞出，沥干油分。 3、锅置火上，倒入适量水，投入排骨，加白砂糖、料酒、白醋、红曲、煮至烂熟，用旺火收汁，撒入葱花即可。二、鸡丝拌豆腐皮豆腐皮营养价值较高，含有多种矿物质，可补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对学龄前儿童的骨骼生长极为有利。【材料】豆腐皮200克，鸡肉150克，熟青豆50克，食盐3克，味精2克，姜丝5克，蒜末5克，香油、高汤各适量。【具体步骤】 1、鸡肉洗净后入锅煮熟，捞出切成丝;豆腐皮切成丝，用沸水汆透，用凉开水投凉后装盘。 2、把鸡肉丝、青豆放在豆腐皮丝上面，加入姜丝。 3、用高汤、食盐、味精、蒜末、香油调成料汁，浇在鸡丝豆腐皮上即成。三、紫菜豆腐羹紫菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质；紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢非常重要的。【材料】紫菜30克，北豆腐300克，西红柿100克，鸡蛋1个，淀粉10克，植物油、食盐各少许。【具体步骤】 1、紫菜下入锅内略烘，然后洗一下，用清水浸开，再用沸水焯一下，擦干水分后撕成粗条。 2、北豆腐洗净，切成小方丁，西红柿切成小块。 3、锅内放入植物油烧热，下入西红柿略炒，加入适量水烧沸，加入北豆腐丁与紫菜条同煮。 4、以淀粉混合鸡蛋和少许水搅匀，加入到煮沸的紫菜豆腐汤内，以食盐调味即可盛出。

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