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吃莲子有助于睡眠吗 莲子怎么吃对失眠有效

2024-10-08

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1、 吃莲子有助于睡眠吗 吃莲子有助睡眠的作用。 莲子味甘甜,性质平和,营养丰富,每100克干莲子含蛋白质16.6克, 脂肪2克,糖类61.8克,钙89毫克,磷285毫克,铁6.4毫克,还含有钾以及多种生物碱,纤维素,维生素,这些营养元素能给人体提供营养与足够的能量,具有养心安神,补益脾胃,健脑助眠的好处,常可与冰糖,红枣,山药等食材搭配来食用,以达到助睡眠的作用。 2、 冰糖莲子汤 材料:水发莲子1000克, 冰糖60克,山楂糕15克。 做法: 1.将山楂糕切成丁。 2.水发莲子,冰糖放入小锅中,加清水适量烧开。 3.待莲子浮在睡眠时,倒入汤碗中,撒上山楂糕,趁热服食。 好处:养心益肾,补脾涩肠,适宜于脾虚导致失眠者食用。 3、 莲子合欢花茶 材料:莲子30克,合欢花6克。 做法: 1.将莲子,合欢花分别洗净。 2.莲子和合欢花一同放入锅中,加适量清水煎煮成汁液。 3.取汁液去渣,依据个人口味加冰糖调味即可饮用。 好处:疏肝理气,健脾安神,适宜于肝气郁结型失眠人群饮用,对伴随慢性腹泻者尤为适宜。 4、 红枣莲子炖猪肘 材料:猪肘1000克,红枣200克,莲子100克,冰糖150克。 调料:葱段,姜片,酱油,精盐,味精,料酒,清汤各适量。 做法: 1.将煮粥除尽杂物,刮洗干净,放入开水锅中焯净血水,捞出沥干备用。 2.大枣洗净,泡软,去核;莲子用温水泡软后去净莲心。 3.将30克冰糖倒入砂锅中,炒成深黄色时加入少许清水,汤汁,炒匀备用。 4.将猪肘放入砂锅中,加入清汤后用旺火烧开,加入红枣,莲子,冰糖,葱段,姜片,酱油,料酒,用文火炖至猪肘肉熟烂,拣去葱,姜后加入味精调味即可。 好处:养心安神,健脑益智,补肝肾,益脾胃。 5、 山药莲子汤 材料:淮山药,莲子,薏苡仁各30克,白糖适量。 做法: 1.将莲子去芯,清洗干净。 2.淮山药去皮,洗净,切小块。 3.薏苡仁洗净,用温水浸泡1小时。 4.将所有食材一同放入砂锅中,加水适量,以小火煮至熟烂,放入白糖调味即可。 好处:益气健脾,除湿利水,适宜于脾气亏虚,运化失常所致失眠多梦,精神疲倦,困重乏力等症调理。 6、 人参莲子汤 材料:人参10克,莲子(去心)20克,冰糖30克。 做

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