樱桃是一种大家都比较喜欢吃的一种水果，吃起来是酸酸甜甜的，那么大家清楚樱桃是凉性还是热性呢？樱桃是酸性还是碱性呢？

温性水果。《本草纲目·果部》樱桃释名莺桃、含桃、荆桃。气味 甘、热、涩、无毒，主治调中、益脾、止痢。 樱桃性温，食之过多可引起上火、流鼻血、损肺等症状，一次性吃的过多还可导致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹泻。

樱桃是碱性食品。凡食物中含S、P、Cl等元素的总量较高,在体内经代谢最终产生的物质呈酸性,称为酸性食品大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。

车厘子是樱桃的一种。车厘子本身的名称是外文中樱桃的音译，从品种上来说，车厘子就是樱桃品种的一种，不过是不同的叫法，中国山东、辽宁、河南、湖北、四川等地已有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当，不过车厘子这个称呼已经叫习惯了，不会进行更改，会一直延续这个称呼。

樱桃主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。

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