4、5月份是吃野菜的最佳时间，地皮菜生长在雨后潮湿的地方，可以采摘回家焯水后吃。那么地皮菜可以和牛奶一起吃吗?地皮菜能和牛奶同吃吗?

营养医师介绍地皮菜是可以和牛奶一起吃的，每个人都有不同的口味，按照自己的口味来炒菜的话，不仅仅心情好了，菜也会变得与众不同地好吃。

1、牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。

2、牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。

3、牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。

4、婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。

5、少年儿童喝牛奶能促进身体生长发育。据试验证明：少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（经1年的试验）体重和身高增长近1倍。

6、成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。此外，牛奶还具有养颜护肤和美容功能。

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