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丝瓜汤美容消暑通经 教你丝瓜汤八种营养做法

2024-09-20

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夏季最受欢迎的瓜果中,丝瓜的排名可谓靠前。丝瓜是不可多得的美容瓜,不仅消暑通经,还能增白、去皱纹!  丝瓜用来熬汤是最简单有营养的做法,丝瓜汤是最适合夏季食用的汤水,下面教你八道丝瓜汤的做法,让你汤汤水水清凉度夏!   丝瓜汤的功效   丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,另外,丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。女士多吃丝瓜还对调理月经不调有帮助。   丝瓜汤的做法   一:丝瓜蛋汤   材料:丝瓜300克,鸡蛋200克,大豆油40克,盐3克,味精2克,大葱5克。   做法:将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐;炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色;盛入碗内,改成小块,炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,放入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加入开水约1920克,烧沸约5分钟;放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐、味精,起锅装入汤盆内即成。   功效:丝瓜蛋汤,清热凉血、养心宁神、清热通络,适合减肥瘦身人士食用。   二:丝瓜草菇鱼头汤   材料:丝瓜400g,草菇80g,豆腐200g,鳙鱼头1只,姜2片,花生油10g,盐5g。   做法:鱼头用盐腌制2小时,洗净,用油煎至金黄色。加入沸水2000ml,清滚鱼头30分钟后加入豆腐,滚至豆腐熟,再放入丝瓜、草菇,加适量盐调味。   功效:清热消暑。用于暑天肺热、咳嗽、痰多,或喘咳痰黄,伴口渴口干,胸闷烦热,食欲不振者。   三:丝瓜番茄滚汤   材料:丝瓜、番茄各250克,干贝25克,蒜瓣少许,生姜3片。   做法:丝瓜去棱角皮,与番茄洗净,分别切块;干贝浸泡,撕丝。起油镬爆香姜、蒜,翻炒丝瓜、干贝,再下番茄翻炒片刻,加入清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸后,下盐和少许麻油便可。   功效:丝瓜清热祛暑,而番茄生津止渴、补血养血、增进食欲,现代营养学认为两者富含多种维生素。合为滚汤,虽是素汤,但鲜甜清润可口,有清热祛暑、除烦止渴、补益利五脏之功,男女老少皆宜。   四:丝瓜蛤蜊汤   材料:蛤蜊,丝瓜,香菇,裙带菜,姜盐,鸡精,白糖,料酒,胡椒粉,白酒。   做法:将蛤蜊洗净,香菇切丝,丝

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